Acero inoxidable austenítico básico (acero inoxidable de calidad alimentaria) que contiene un 18% de cromo (Cr) y un 10% de níquel (Ni). La composición química cumple la norma para el uso de productos alimentarios y agua potable. La temperatura máxima es de 450 °C. Esta aleación de acero inoxidable es muy resistente a la corrosión en ambientes acuáticos y aéreos sin concentraciones de cloruros o ácidos inorgánicos y sales. La resistencia a la corrosión superficial puede aumentarse mediante pulido. Los aceros inoxidables 1.4301 son mecanizables y muy fáciles de soldar.